#PROP_TITLE#
—
#PROP_VALUE#
Липаза
Липаза — это натуральный фермент, который наделяет готовый продукт необходимыми вкусовыми характеристиками и при этом является безопасным для организма человека. Чаще всего липаза применяется при изготовлении итальянских сыров, а также брынзы и феты, но при этом она может вводиться в молоко и при производстве других сортов.
