Фирма «Калория»

Общество с ограниченной ответственностью фирма «Калория» является одним из крупнейших молокоперерабатывающих предприятий юга России. Сегодня ассортиментный перечень предприятия составляет более 250 наименований молочной продукции, в том числе цельномолочная продукция, кисломолочная, сыры,  масло. Особое внимание на предприятии уделяют качеству продукции, ведется постоянный контроль,  проводятся ежедневные дегустации, при участии ведущих специалистов фирмы. 

Традиции производства сыров с плесенью в России начали возрождать именно в Каневском районе на фирме «Калория» еще в 2003 году, объем реализации составлял 1-1,5 тонны в месяц. Выполняя Указ Президента Российской Федерации на момент введения санкций, предприятие обеспечило импортозамещение исчезнувших с прилавков сыров, увеличив объем их реализации до 40-50 тонн в месяц. Но и сегодня фирма «Калория» сохраняет свою уникальность в том, что грамотно внедряет научные разработки собственных кадров, в числе которых доктор технических наук и кандидат технических наук и выпускает девятнадцать видов элитных сыров как с белой, так и с голубой плесенью одномоментно. Все сыры произведены по оригинальным рецептам, с учетом французских технологий и на основе кубанского отборного молока-сырья только высшего сорта с повышенным содержанием белка.

Так же продукция представлена в Администрации Президента Российской Федерации, Государственной думе Федерального собрания Российской Федерации, Совете Федерации Федерального Собрания Российской Федерации, Счетной палате Российской Федерации, Колонном зале Дома Союзов, Большом театре и других торговых точках управления делами Президента Российской Федерации.

Качество продукции подтверждено многократными медалями и наградами. Фирма «Калория» принимает ежегодное участие в краевом   региональном  конкурсе в области качества «Сделано на «Кубани». Фирма «Калория»  является  победителем 9-ти  конкурсов «Сделано на Кубани». На текущий момент отличительный знак на упаковке имеют более 100  позиции нашего производство, а это почти 80% всего ассортимента.

Сыр с голубой плесенью «Горгонзола» получил бронзовую медаль на конкурсе «Лучший сыр России 2020».